ホテル　鷺乃湯　夕食（料亭「樹苑」柏の間）
食前酒 特製花梨酒	先附　白魚錦糸寄せ 蛇腹胡瓜　黄味酢　クコの実　美味出汁	前菜 旬彩四種盛り	お造り 鮪　間八　信州サーモン　妻物一式
凌ぎ 信州蕎麦　とろろ　山葵醤油漬　青葱		強肴 信州雪鱈と釜揚げ桜海老のサラダ
台の物 黒毛和牛のしゃぶしゃぶ　ポン酢	揚物 鰆の酸辣餡掛け　パプリカ　青葱　カダイフ
煮物 三元豚　飛龍頭　生麩 香の物 野沢菜・味噌漬	止椀 あおさと巻麩と三津葉の信州仕立て 御飯 諏訪産米　筍御飯	水菓子 苺のムース	果実酒飲み比べ
	菊の間